Blutwurst im Glas

Blutwurst von unseren Berkshire Schweinen

Wir züchten unsere Schweine selbst. Die Schweine bekommen unser selbst angebautes Futter, haben einen Stall mit reichlich Stroh und einen großen Auslauf nach draußen. Die Schweine dürfen sich Zeit nehmen zum Wachsen und werden deshalb auch meistens etwas größer und fetter als ihre Artgenossen.

Zutaten: 50% Schweinspeck gewürfelt, 25% Schweineblut, 25% Schweineschwarten, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze und Kräuter

ohne Phosphate

Blutwurst Nährwertangaben

Energie

848 kJ / 203 kcal

Fett 13.8 g davon ungesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 0.4 g davon Zucker 0.3 g

Eiweiß 19.5 g Salz 1.9 g