https://riedgockel.de/produkte-des-hoflaedchen-ochsenschlaeger/

Wir arbeiten mit der Metzgerei von Philipp Schäfer in Reichenbach zusammen. Die Metzgerei Schäfer in Reichenbach (Lautertal) steht für “Qualität die begeistert” und Philipp Schäfer für einen Metzger aus Leidenschaft. Philipp Schäfer verarbeitet unsere Berkshire Schweine und unser Freiland-Geflügel z.B. zu Hausmacher Leberwurst, Blutwurst, Bratwurst, Schwartenmagen, geräucherte Hausmacherwurst (gibt es in der kalten Jahreszeit), Schinken und Salami, Geflügelbratwurst und Schinkenwurst im Glas, Hühnersuppe, Hühnerfrikassee, Geflügelfond…