Kartoffel La Ratte
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französische Kartoffelsorte von 1872
festkochend
hörnchen-förmige Knolle
gelbe glatte Schale, gelbes Fleisch
guter, nussiger Geschmack,
Verwendung: Kartoffelsalat, Pellkartoffel, Bratkartoffel
La Ratte
Französische Kartoffelsorte aus dem Jahre 1872
Die Franzosen sagen, es gibt die „Ratte“ und es gibt andere. Die Delikatess-Hörnchenkartoffel mit vorzüglichem, nussigem Aroma wird heute vor allem in der Spitzengastronomie verwendet.
La Ratte ist eine Hörnchenkartoffel mit gelbem Fleisch und vorzüglichem Aroma, welches sich kalt gegessen noch steigert. Sie hat eine sehr glatte Schale, gelbes Fruchtfleisch und lässt sich gut lagern.
La Ratte ist eine Hörnchenkartoffel mit gelbem Fleisch und vorzüglichem Aroma, welches sich kalt gegessen noch steigert. Sie hat eine sehr glatte Schale, gelbes Fruchtfleisch und lässt sich gut lagern.
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